Hersenvoer

logo Hersenvoer Only Dutch speaking persons can participate in this study.

Er worden geen deelnemers meer gezocht voor Hersenvoer.

Hersenvoer richt zich op de smaakbeleving van voedselproducten en de activiteit in de hersenen tijdens het proeven van deze producten. Tijdens het onderzoek krijgen deelnemers een aantal vloeibare voedselproducten te proeven en meten wij tegelijkertijd de hersenactiviteit met behulp van een MRI-scan. Op basis van de mate van doorbloeding van de hersenen kunnen we zien welke hersengebieden worden geactiveerd. Met de resultaten van dit onderzoek willen we meer inzicht krijgen in neurobiologische processen die betrokken zijn bij de smaakbeleving.

Het onderzoek wordt uitgevoerd in de periode oktober 2011 tot maart 2012 en zal bestaan uit een introductiesessie en een testsessie. De introductiesessie is bedoeld om de procedures uit te leggen en te ervaren hoe het is om in een MRI-scanner te liggen. De introductiesessie zal plaats vinden in het Restaurant van de Toekomst in Wageningen en de testsessie in Ziekenhuis Gelderse Vallei in Ede. De exacte data en tijdstippen worden in overleg met de deelnemer vastgesteld.

Voor deze studie zijn wij op zoek naar 48 gezonde volwassenen (zowel mannen als vrouwen) uit Wageningen of Ede en directe omgeving die mee willen doen.

U komt in aanmerking voor deelname aan dit onderzoek wanneer u:

  • tussen de 18 en 45 jaar oud bent
  • rechtshandig bent
  • geen metalen voorwerpen in uw lichaam hebt
  • geen last hebt van claustrofobie
  • een normaal gewicht hebt (BMI 18.5 - 25 kg/m2)*
  • een goede algemene gezondheid hebt en niet rookt
  • niet overgevoelig of allergisch bent voor fruit- en/of groentesappen
  • (voor vrouwen: niet zwanger bent)

Wat wordt er van u verwacht?

  • 1x introductiesessie (ongeveer een half uur) in het Restaurant van de Toekomst in Wageningen
  • 1x testsessie (ongeveer anderhalf uur) in Ziekenhuis Gelderse Vallei in Ede waarbij uw hersenactiviteit wordt gemeten in een MRI-scanner terwijl u vloeibare voedselproducten proeft
  • 3 uur voor aanvang van de testsessie niets meer eten en drinken waar calorieën of cafeïne (zoals koffie, zwarte thee, cola) in zitten, u mag gedurende deze periode nog wel water drinken

Wat staat er voor u tegenover?

  • een afbeelding van uw eigen hersenen
  • een financiële vergoeding van € 40,-
  • een vergoeding van eventuele reiskosten (met een maximum van € 10,-)
  • u levert een belangrijke bijdrage aan wetenschappelijk onderzoek

Interesse?

Bent u geïnteresseerd in deelname aan Hersenvoer en wilt u er meer over weten?

Kijk dan op de website van Hersenvoer voor uitgebreidere informatie, inclusief de vragenlijst:
http://www.onderzoeksvragenlijst.nl/hersenvoer

Wanneer u aanvullende vragen heeft, neem dan contact op met het onderzoeksteam:

Iris van den Bosch
E-mail: hersenvoer@wur.nl
Tel: 0317-480759

* U kunt uw BMI berekenen door uw lichaamsgewicht (in kg) te delen door het kwadraat van uw lichaamslengte (in meters):
BMI = gewicht/(lengte x lengte).