Graandioos studie

logo Graandioos studie Only Dutch speaking persons can participate in this study.

Er worden geen deelnemers meer gezocht voor de Graandioos studie.

Granen zijn een belangrijk onderdeel van de basisvoeding in Nederland. In de Graandioos studie onderzoeken we de effecten van volkoren graanproducten op het lichaam.

Het onderzoek wordt uitgevoerd van februari t/m juli 2015. De deelnemers starten in februari of maart. Iedere deelnemer zal 16 weken aan het onderzoek meedoen. De exacte data en tijdstippen van het onderzoek worden in overleg met de deelnemer vastgesteld. De studie vindt gedeeltelijk plaats op de universiteit in Wageningen en gedeeltelijk in het Ziekenhuis Gelderse Vallei in Ede.

Gedurende deze 16 weken zult u van ons ‘volkoren graanproducten’ of ‘witte graanproducten’ krijgen, afhankelijk van de groep waarin u wordt ingedeeld. De graanproducten bestaan uit brood, kleine broodjes, krentenbollen, mueslibollen en ontbijtgranen. Alle producten zullen ingevroren aan u meegegeven worden en u haalt de producten 1 of 2x per week op bij de universiteit.

Voor dit onderzoek zijn we op zoek naar 50 deelnemers (zowel mannen als vrouwen).

U komt in aanmerking voor deelname aan dit onderzoek wanneer u:

  • tussen de 45 en 70 jaar oud bent (geboren tussen 23-02-1944 en 23-02-1970)
  • (als u een vrouw bent) uw laatste menstruatie meer dan een jaar geleden had
  • een BMI hebt tussen de 25 en 35 kg/m2 (BMI check), en uw gewicht redelijk stabiel is
  • niet rookt
  • geen drugs gebruikt
  • minder dan 21 alcoholische consumpties per week nuttigt
  • geen dieet volgt en geen veganistische of macrobiotische levensstijl hanteert
  • niet allergisch bent of een intolerantie hebt voor gluten, tarwe producten of enig ander product dat in deze studie gebruikt wordt (wordt nagegaan via een vragenlijst)
  • geen cholesterolverlagende medicatie gebruikt
  • geen langdurige medische aandoening hebt die de studie(resultaten) kan beïnvloeden (wordt nagegaan via een vragenlijst)
  • geen antibiotica gebruikt hebt in de afgelopen maand
  • geen pacemaker of een ander (geïmplanteerd) medisch elektronisch apparaat draagt
  • niet werkzaam bent op de afdeling Humane Voeding van Wageningen Universiteit
  • niet tegelijkertijd meedoet aan een ander wetenschappelijk onderzoek (met uitzondering van EetMeetWeet)

Wat wordt er van u verwacht?

Voorafgaand aan het onderzoek om te bepalen of u in aanmerking komt voor deelname:

  • 1x naar de universiteit komen voor een informatiebijeenkomst (duur 30-60 minuten), waarbij u:
    • als u zich direct aan wilt melden, een toestemmingsverklaring en een paar korte vragenlijsten krijgt om in te vullen en te ondertekenen. Ook wordt uw lengte, gewicht en middelomtrek gemeten.
    • als u nog niet weet of u zich aan wilt melden, ruimte krijgt om vragen te stellen over het onderzoek. Indien u later besluit om deel te nemen, zullen we een nieuwe afspraak maken voor het ondertekenen van de toestemmingsverklaring, het invullen van de vragenlijsten en het doen van de lichaamsmetingen.
  • 1x nuchter naar de universiteit komen voor een korte screening (duur ongeveer 15-30 minuten), hier wordt uw cholesterolgehalte bepaald door middel van een vingerprikje.

Bij deelname aan het onderzoek:

  • eet u dagelijks gedurende 16 weken onze graanproducten
  • komt u 1-2x per week naar de universiteit om de graanproducten op te halen
  • komt u 2x naar het ziekenhuis voor een MRI-scan (duur ongeveer 1 uur)
  • komt u 2x nuchter naar de universiteit voor een testdag (duur ongeveer 7 uur), hierbij:
    • levert u een beetje ontlasting in en de urine van de hele dag ervoor
    • wordt uw bloeddruk gemeten en worden er verschillende metingen aan uw bloedvaten gedaan
    • wordt er een stukje vetweefsel uit de buik afgenomen onder lokale verdoving
    • wordt er meerdere malen wat bloed afgenomen via een infuuskraantje
    • nuttigt u een energierijke vloeibare maaltijd
    • krijgt u een lunch na de metingen
    • zijn er enkele richtlijnen voor sporten, eten en drinken de dag voorafgaand aan een testdag

Optioneel: bij een deel van de deelnemers zullen we vragen om ook een aantal keren zelf bloedwaarden te meten door middel van een vingerprikje.

Wat staat er voor u tegenover?

  • een financiële vergoeding van € 400,-
  • een reiskostenvergoeding van €0,19 per km met een maximale reiskostenvergoeding van €10,- per dag
  • diverse maaltijden en graanproducten
  • u levert een belangrijke bijdrage aan wetenschappelijk onderzoek

Interesse?

Bent u geïnteresseerd in deelname aan de Graandioos studie en wilt u er meer over weten?
Lees dan de informatiebrochure voor een uitgebreide omschrijving van het onderzoek.

Wilt u zich aanmelden of hebt u vragen, neem dan contact op met het onderzoeksteam:

Diederik Esser
E-mail: graandioos@wur.nl
Tel: 0317-482569 (graag vermelden dat het om de Graandioos studie gaat)

Reacties bij voorkeur per e-mail, vermeld wel uw telefoonnummer zodat we u terug kunnen bellen.